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蕎麦割烹 匙かげん 詳細情報 口コミ・レビュー一覧

名称
蕎麦割烹 匙かげん　
所在地
〒176-0012 東京都練馬区豊玉北５丁目２２−１１ 第三足立ビル １F
営業時間
月曜日: 定休日
火曜日: 11時00分～14時30分, 18時00分～21時30分
水曜日: 11時00分～21時30分
木曜日: 11時00分～21時30分
金曜日: 11時00分～21時30分
土曜日: 11時00分～21時30分
日曜日: 定休日
電話番号
03-6914-9676
URL
https://reserva.be/sajikagen
レビュー件数
20
注目キーワード
東京都練馬区の蕎麦店
価格帯
￥1,000～2,000
該当ランキング
練馬区 蕎麦店

※当施設情報は2025年4月2日現在にGoogleMAP上で表示されている情報を基に更新しております

蕎麦割烹 匙かげんの写真

Google Mapより引用Google MAPで見る

総合評価：
95.92pt. / 100pt. 4位 / 70件中
Google評価4.9 / 5.0 ( 98.0pt. )
1位 / 71件中
評点合計77.0 / 80.0 ( 96.3pt. )
6位 / 71件中
高評価率15 / 16 ( 93.8pt. )
13位 / 71件中
5つ星評価率14 / 16 ( 87.5pt. )
4位 / 68件中
非低評価率16 / 16 ( 100.0pt. )
28位 / 71件中
非1つ星評価率16 / 16 ( 100.0pt. )
41位 / 71件中
ランキング推移

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レビュー一覧

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We Weのプロフィール画像 We We
評価：
投稿日：3週間前
お昼に天ざるを注文。
みどり色の翡翠そばは、ツルッとした喉ごしとモチッとした食感が楽しめる。
最初は塩で味わうことを勧められる。汁は濃いめなので、持ち上げたそばの下だけを軽くくぐらせて食べる。
どちらの味わいも美味しい。

薄衣の天ぷらも、塩でいただく。
特に海老天は食べ応えがあり、旨みが際立つ一品だ。

カウンター席のみの上品な店内は、ただそばを味わうだけではもったいないほどの趣がある。
次は、夜に寄らせてもらおう。
0
Sato Shigeruのプロフィール画像 Sato Shigeru
評価：
投稿日：4週間前
0
mitsu. tanのプロフィール画像 mitsu. tan
評価：
投稿日：1ヶ月前
お昼は何度か、夜は一人でほんの少しお邪魔したことがあり、いつか家族で伺いたいと思っていたので、家族食事会で夜に伺いました(席の予約のみでアラカルト)

おとうしが翠の蕎麦チップス
(話と共にすすみます🎵)
板わさ
(わさび漬けの酒粕でﾀﾞﾝﾅｻﾝ(下戸ｻﾝ)は酔ってしまった笑、私はわさび漬け大好き🎵)
梅ずいしょう
(家族の一人が大好物笑)
かもわさ
(こちらの鴨は手間をかけていらっしゃって舌触りが良い✨)
お刺身盛り合わせ
(彩り鮮やか❗サクラダイ美味🎵)
おでんいろいろ
(大根美味しすぎ❗ゆず胡椒が辛くて美味🎵)
炊き込みご飯
(桜エビの香り🎵)
翡翠蕎麦
(天ぷら、かもつけ、とろろ)
(車エビのそば粉天ぷら甘い✨)
(翡翠蕎麦は塩でいただいても美味🎵)
手作りそば茶プリン
(なめらかで大人の味わい🎵)

子供たちは酒よりワンパクごはん党、早々に炊き込みご飯に…笑、
ﾀﾞﾝﾅｻﾝ曰く、どれもこれも、手間をかけて支度いただいたものなのだな、良いもの食べれて良かった✨とのこと、
間もなく巣立つ家族と皆で行くことができ、良い食事会でした、ごちそうさまでした🙇

焼おにぎりの出汁茶漬け
肉辛つけ蕎麦
気になったが次に取っておきます😁
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kuro sukeのプロフィール画像 kuro suke
評価：
投稿日：1ヶ月前
神対応
Googlemapの写真にあるメニューから消えていた〇〇できますか？→あれもできますよ→もしかしてこんなことも？→できます
このレベルのお店であれに対応しては駄目だと思う
あとハードルを上げたくないが、蕎麦湯割りは暫定ここが１番

ご馳走様でした
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ryo ryoのプロフィール画像 ryo ryo
評価：
投稿日：1ヶ月前
お昼に1人で行きましたが、落ち着いた雰囲気と優しい雰囲気の店主と可愛らしい女性のスタッフで居心地がよかったです。
お蕎麦も天ぷらは見た目も味もとても美味しく、全てにおいて完璧でした。夜はアラカルトのメニューもあるみたいなのでまた行きたいと思います！
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かたおなたやまのプロフィール画像 かたおなたやま
評価：
投稿日：1ヶ月前
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益子貴寛のプロフィール画像 益子貴寛
評価：
投稿日：2ヶ月前
練馬駅南口、中央通り商店会に12月にできた新店で、夫婦でランチ。

冷たいそばでは「翡翠そば」という海藻を練り込んだそばを提供。温かいそばは二八そば。せっかくなので、「翡翠そば」の天ざると、本日の炊き込みご飯を注文。

まずは蕎麦茶、次に蕎麦の実を乗せたポテトサラダ。蕎麦の実の食感がよいアクセントで、飽きずに食べられますね。

翡翠そばは伸びやかでツルシコ食感。まずは塩で食べると、そばのおいしさがグッと迫ってきます。天ぷらの衣は蕎麦粉で、串に刺した大きな海老、茄子、万願寺唐辛子、スナップエンドウ、椎茸、舞茸。いやー、かなりの食べごたえ。

本日の炊き込みご飯は竹の子ご飯。春を先取りでうれしい。竹の子がたっぷり、軽いおこげの香ばしさもよし。

最後にとろりと濃厚な蕎麦湯。七味を振り、グッと飲んで〆。

以上、しっかりと満足。

目立たない外観なのに、12時ごろには満席に。すでによい客入りみたい。今後来たら「鴨つけ」かな。ごちそうさまでした。
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カツゾウのプロフィール画像 カツゾウ
評価：
投稿日：2ヶ月前
『匙かげんの匙加減が神業過ぎた』

平日13時半頃入店。鴨つけ・炊き込みご飯を頂く。

結論からだが何もかも完璧過ぎておぢビックリした。

最初のそば茶の味わいの時点で数分先の幸福を確信し不気味に口角が上がる。

先にサラダを頂くのだが、カリっとしたそばの実が入っており店主様の拘りを感じる。そして美味い。

肝心の蕎麦だが、のど越し良好以外に何とも言えない躍動感を感じる。大して調べずに入店したがワカメが入ってるよと教えて頂き納得。
塩が薬味として付属されており、余りに美味く替玉を追加注文した。

そして鴨と葱が別皿で提供される。これまた実に素晴らしい。よくある温かい汁にドボンでは無く実に繊細な仕込みがされているとド素人おぢでも理解できた。

炊き込みご飯も物凄く凝っておりパラッとミョウガがまぶされており細かい彩を感じる。

そして蕎麦湯である。たまに蕎麦が美味くても単なる湯のような蕎麦湯だと非常に残念な気持ちになるが、丁度良い塩梅の美味しい蕎麦湯であった。

ホールの方々も良く目が行き届いており、冒頭の何もかも完璧過ぎておぢビックリしたとなった次第。

今日は感動の名店と出会えた事に感謝です。
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kago_foodieのプロフィール画像 kago_foodie
評価：
投稿日：3ヶ月前
2024年12月4日にオープンした蕎麦割烹でランチに翡翠そばを注文。
サービスのポテサラは、添えられた蕎麦の実のカリカリ食感と風味がいいアクセント。
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メインのそばは…鮮やかな緑色！
ちょっと太めでコシというか固めなそばは、つるんとしたのど越しが気持ちいいもの。
独特な風味と思ってたら蕎麦粉を使わずワカメでつくってるんですって！
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一緒に注文した炊き込みご飯はキノコとサワラ。
出汁の効いた旨味と紫蘇・ミョウガでさっぱりとした味わい。
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蕎麦茶ではじまり、蕎麦湯で終わるランチ。
木のカウンターでゆったりくつろげました！
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翡翠そば もり（1200円）
炊き込みご飯（+350円）
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yu-のプロフィール画像 yu-
評価：
投稿日：3ヶ月前
練馬方面に行った時に新しい蕎麦屋さんがあるとの事で知人から紹介されて利用しました。

場所は練馬の居酒屋外の辺り。

こちらは緑色の翡翠そばがウリとの事でそちらを目当てに行きました。

子供がいたため個室に案内して頂きました。

今回は鴨つけの翡翠そばを注文しました。

子供はうどんの方が食べたいとのことでうどんに変更してもらいました。

また、日替わりの炊きごみご飯があるとの事で、この日はいちご煮の炊き込みご飯だったのでそちらも注文します。
到着したお蕎麦は綺麗な緑色。
まずはつゆにつけて食べてみるとチュルンチュルンな喉越し。
そして塩もあったので個人的に好きな食べ方の塩をつけて蕎麦を食べてみます。
これがまた塩が最高に合う。

むしろ個人的は塩が好きかも。

子供たちもうどんだけでなく結局緑のお蕎麦食べたいとペロンと完食。

練馬で蕎麦ならおすすめです。
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